燕麦富含不饱和脂肪酸及纤维素，是提供持久能量的减肥早餐之选。但单纯燕麦并没有什么味道，若搭配其他食材做成瘦身粥，既美味又饱腹。下面教你利用燕麦做减肥早餐，赶紧来学习吧。

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一、鸡丝海带燕麦粥

食材：鸡肉 一块；海带 一把；红萝卜 1/3根；干香菇 三朵；豆腐 半块；燕麦 一碗；蒜苗 一根；姜末 少许；盐 少许。

做法：

1、红萝卜、香菇、姜、鸡肉、海带、豆腐、燕麦、盐依序放入滚水中。

2、起锅前再放入蒜苗完成。

营养分析：

鸡肉是优良的蛋白质来源，胆固醇含量较低，而且脂肪含量非常低，脂肪集中在皮下及脏器之间可以见到的脂肪球块，要去除这些脂肪非常容易，只要在处理的时候注意去皮和把脂肪球块去掉即可。

海带属于低热量的蔬菜，能帮助消化，而且富含碘和钙成分，能有效帮助减肥。

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二、豆浆土魠鱼燕麦粥

食材：无糖豆浆 900c.c；燕麦 一碗；土魠鱼 半片；花枝 一只；海带 一把；红萝卜 适量；蒜苗 一根；姜、盐 少许。

做法：

1、干煎鱼表面定型。

2、豆浆、红萝卜、蒜白、姜、盐煮到鱼8分熟。

3、放燕麦、海带、花枝起锅前再放入蒜青。

营养分析：

豆浆含有大量的大豆异黄酮等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质，发挥燃烧脂肪的效果。

鱼类除了含有人体必需的氨基酸，还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养成分，瘦身时不妨多吃。

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