柳爱洁个人简介

柳爱洁，女，出生于美丽的海滨小城山东省莱州市。现在从事的职业是人民警察，就职于莱州市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队。2010年在莱州市尚伟职业培训学校开始公共营养师的学习，并于2011年取得公共营养师三级执业书。

我学习营养知识的初衷是基于对孩子身体健康的考虑，因为我发现，有一些因营养缺乏引起的身体不良反应，医生是很难发现问题的，需要运用营养知识来判断，给予合理的营养调节来解决问题。

取得营养师三级执业以后，我没有满足于现有知识，继续深入学习，从食物的消化、吸收到各种营养素在体内的运转、作用和代谢过程，从食物所含营养素的种类到加工运输过程对食物营养素的影响，都有了更深入的了解，从而能够判断造成营养缺乏的原因，并能够采取有效的补充方式，改善营养缺乏的症状。

在照顾孩子的过程中，我发现，作为母亲，如果想给孩子一个健康的生活环境，不但在身体上要给予充足的营养，更要在心理上让其有一个美好的榜样。2012年，我开始专注于美容营养的学习，主张姣好的容颜是由内而外的健康表现，而不是昂贵化妆品的神话。并从改变自身形像做起，彰显健康带来的美丽。

我在加强自身学习的同时，运用自己所掌握的营养知识，利用业余时间，到幼儿园、社区，走上街头，进行公共营养知识和健康生活方式宣传，为大众身体健康出一份力。

由于职业的特殊性，我身边的战友很多都出现的健康问题，我学习营养以后，更注重身边的营养宣传。针对单位的工作和就餐安排情况，写了《解读中国居民膳食宝塔》一文，在本单位网站发表，提醒广大战友，如何建立合理的生活方式，保持身体健康。

2014年，我调入莱州市公安局食品药品与环境犯罪侦查大队，加入了打击食品安全犯罪行为的行列。在打击食品安全犯罪方面，可以借鉴的经验比较少，我通过学习，掌握了不法商贩在农作物种植，畜牧、水产品养殖，食品加工、储运过程中可能添加的有毒有害物质，有关食品加工过程中非法添加后所表现出的性状，对食品中含有的有毒有害物质的简单判断和快速检测方法等。为了广大群众的身体健康，我与我的战友们多次走上街头，深入社区，进行食品安全知识宣传，教给大家如何购买安全的食品，避免有毒有害物质对身体的损害。

身体健康需要平衡膳食，食品安全是先决条件。希望大家共同努力，关注食品安全，为打击危害食品安全的犯罪行为出一份力。