宋炜栋，现在就职于莱州天和餐饮文化管理有限公司，从事中小学营养配餐工作。
时间如流水，稍纵即逝，从事学校食堂工作有10个年头了，感觉一幕幕就在眼前。在这10年里要感谢那些帮助教导的师傅和给我提供成长和历练平台的老师.陪伴我一起成长的好兄弟好姐妹
2012年进入天和餐饮文化有限公司，2013年参加了尚伟学校举办的营养师培训，通过一年的学习与2014年5月份顺利通过考试并取得了营养师资格。取得了证书是学习刚刚的开始，以后还要结合专业知识，更加去运用营养给孩子搭配美食
中小学生特别是小学生，往往存在偏食或挑食的习惯问题，很大一部分孩子好吃的就猛吃，不喜欢吃的就不吃的问题，想解决营养与口味之间的矛盾,让学生爱吃,把营养配餐能吃进去, 真正起到改善营养的作用。
要做到这一点,首先要结合当地饮食习惯对青少年学生的口味爱好进行调查, 根据其口味爱好和营养需求进行食物品种的合理搭配和烹饪加工。也要努力提高自身的烹饪技术,不断增加和变换营养配餐的花色品种和搭配组合, 增加营养配餐的色、香、味,使营养配餐品种、味道、形式等多样化。通过适当改善食物口感，性状，食物的颜色等，来刺激他们的食欲，预防中小学生因偏食厌食而引起的营养不良现象。当然, 在努力增加花色品种, 适应青少年口味爱好的同时, 也要需要各位营养讲师家人们, 对孩子进行科学营养教育引导, 帮助一部分青少年从根本上解决纠正偏食、挑食的毛病。
民以食为天，食以安为先，安全、营养、健康一直公司的理念也是指引我前进的方向。
